这是一种超级令人满意的全麦清洁食用蓝莓松饼，可完美冷冻。对于那些早上没有时间或没有提前计划的早晨，这是一个很棒的最后一刻早餐选择，并且可以烤两批以方便学校午餐盒的享受。
与孩子一起改变全谷物
当我们第一次开始清洁饮食时，我当时’真的不确定我们要去哪里。我的首要任务是吃真实的食物，并且从饮食中摄取化学物质和防腐剂。
但not so much the quality of the ingredients I was using.
当我回顾过去的食谱时，有很多地方我会用白面粉代替全麦。老实说，我当时不愿意做出重大改变’过度相信我的家人可以吃100％全麦食品。
削减化学药品很容易，但是要让我的家人习惯于吃全麦质地的烘焙食品却并非易事。
我不得不通过在我的许多食谱中用全麦代替一半的白面粉来缓和它们的味道，然后在甜度和密度中四处打磨。
全麦面粉使食谱更加浓密，其坚果味也与通常的甜味相混淆。那不是’就像将白面粉换成全麦一样容易。我花了一段时间才可以制作100％全麦配方而无可抱怨。
这些蓝莓松饼是与我的家人一起发展的食谱的一个很好的例子。我最初的食谱使用有机白面粉作为基本成分。这是一个很好的起点，但我知道我可以通过减少糖的含量和增加谷物的含量来改善它们。
自从我们开始吃真正的食物以来，我的孩子的口味也得到了发展。他们现在都习惯于吃全麦食品，实际上更喜欢这种口味。他们的味蕾肯定在沿途改变了，这使得吃真正的食物变得容易得多。
我的全麦蓝莓松饼是爱的劳作。我花了一些时间来微调以下配方：
- 感觉很棒（我的孩子实际上吃了），
- 每次都完美完成
- 没有’没吃完饭就回家了，
- 可以冷冻（这些蓝莓松饼可以冷冻两个月。并不是说它们可以在那儿呆那么久。通常，在我们家，如果他们在冰箱里呆了一个多星期，他们就不会冷冻了。）’太好了）。
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什么是最好的面粉？
谷物越来越嘘’目前由卫生行业撰写。面筋不耐受还有一个真正的问题。估计1–总人口的2％处理此问题–但是，这确实让我们98％的人可以吃全谷物。
但–话说回来。不是所有的谷物都是一样的。我尽可能远离加工谷物，并尽可能选择有机食品。
我的大部分谷物和面粉都来自Bobs Red Mill。它’是我每天在厨房中信任和使用的品牌。这是我每天使用的全麦面粉（ 100％石磨全麦粉，5磅)
清洁饮食全麦蓝莓松饼
- Prep Time: 5 mins
- Cook Time: 22分钟
- Total Time: 27分钟
- Yield: 12 1x
打印配方
针食谱描述
全麦燕麦，蓝莓松饼的坚果，甜味和粘性。
配料
湿成分
- 1 鸡蛋，轻打
- 1/4杯 流鼻涕的蜂蜜（如果需要，可将其加热一点）
- 1/4杯 融化的黄油
- 1茶匙 香草精
- 1 Cup 牛奶（或杏仁奶）
干配料
使用说明
- 将烤箱预热至375’F / 170’C fan bake oven
- 准备带衬里的12孔松饼托盘（我喜欢制作稍大的松饼，所以我只装满10个）
- 将干成分混合在一起（蓝莓除外）
- 在一个单独的碗中，将湿成分混合在一起。
- 将湿混合物加到干混合物中。它使流鼻涕。
- 轻轻搅拌蓝莓。搅拌直至混合均匀。不要过度混合。
- 烤18–20分钟。触摸顶部以确保它们感到海绵状。
- 从烤箱中取出，使其冷却。
- 加入少许黄油即可食用。
- 类别： 松饼
- 美食： 烘培
