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干净吃香脆椰子and Oatmeal Cookie

薄脆的Anzac饼干


  • Author: 凯里·伍德(Carey Wood)
  • Prep Time: 6 mins
  • Cook Time: 15分钟
  • Total Time: 20分钟
  • Yield: 20 1x

描述

酥脆的黄油饼干,是放学后吃零食,最后一刻早餐或在孩子睡觉时安静地浸入热茶杯的理想选择。


规模

配料

  • 1cup 全麦燕麦片
  • 3/4杯 有机面粉(请参阅文章中的注释)
  • 1 cup dessicated coconut
  • 1/2杯 枫糖浆
  • 1茶匙 蜜糖
  • 125克黄油(1/2杯)
  • 1 tbsp 开水
  • 3/4茶匙 小苏打

使用说明

  1. 将烤箱预热至160°C风扇烘烤/ 180’C / 350’F.用烘焙纸在2号烤箱托盘上线。
  2. 在一个大碗中,混合燕麦,面粉,椰子。
  3. 用黄油,枫糖浆和蜂蜜在炉子上加热锅,直到黄油融化。从火上移开,加入小苏打和水搅拌。小苏打起反应时,混合物会起泡沫。
  4. 将黄油混合物倒入干成分中,然后混合在一起。
  5. 将茶匙大小的混合物卷成小球,放在托盘上,然后用手指或小铲压平。留出传播的空间。混合物会感觉非常黄油,但这没关系。
  6. 烘烤15分钟,直到它们变成金黄色。烤箱的烹饪时间会有所不同,因此请注意。您希望饼干颜色为深金色。
  7. 冷却托盘(冷却后会硬化)。他们将在一个星期内保持几个星期 密封容器。

笔记

  • 您可以将这些饼干做的尽可能大。只是要记住在它们之间留出空间,因为它们喜欢散开。
  • 我们在将小苏打放入饼干之前将其活化的原因是,我们不会’不想他们崛起。使这些饼干与众不同的是薄而脆的质地。
  • 需要早餐吗?将其中一些饼干弄碎一些希腊酸奶。好吃
  • 类别: 饼干
  • 美食: 清洁饮食

关键字: 脆皮椰子和燕麦饼干