易于制作椰子和燕麦饼干。用一些基本的日常，全成分制成。这些经典的超脆燕麦饼干是任何全食厨房的必备品。他们很健康，美味– and I’m warning you now – it’很难止步于一个。
相关食谱
健康燕麦&椰子饼干食谱
这些松脆的燕麦饼干是我厨房中的主食，我每个月至少要做两次，因为它们非常方便放入午餐盒，作为下午点心转悠，甚至在旅途中的最后一刻吃。
如何使椰子饼干松脆
这些饼干之所以受到孩子们的欢迎，很大的原因是它们酥脆。孩子们喜欢紧缩的质地。让他们觉得自己在吃垃圾食品– 但是我们知道他们’re not. 因此，当妈妈和孩子互相接触时，他们都会感觉很好。
紧缩的秘诀有三点：
- 把它们煮的时间长一点点
- 开始烘烤之前，先激活小苏打。
- 在烹饪之前将饼干弄平。他们要放进烤箱的食物越薄，它们就会变得越脆
这里’是我的照片，然后放入烤箱。
妈妈和孩子们的无罪小食
我曾经沉迷于‘low fat’我小时候的事。我会扫描标签上的卡路里计数，然后决定到底该吃什么‘low fat’ it was. I didn’甚至不看成分表。这些饼干会让我吓坏了！他们有真正的黄油！和燕麦。还有椰子！
我年轻的时候是个白痴。
自从吃了全食物后，看我的体重就变得无关紧要了。我倾向于不做任何尝试就坚持设定的体重。现在对于很多人来说，这似乎没什么大不了的，但是对我来说，体重是我成长时的主要问题。我是‘fat friend’ （您可以在此处阅读有关此内容的更多信息–一直滚动到我的故事的帖子底部） 为了减肥，我尝试了无数的饮食（也有些愚蠢的饮食），但没有任何帮助。我会一直坚持下去。
然后我发现了清洁饮食。
吃全食是改变游戏规则的人！我的四次怀孕中的每一次都增加了约45磅。那’体重增加了四倍。关键是，我在最初的5个月内仅通过吃全食物就减轻了体重。没有节食。没有限制。只是真正的食物。
我们的身体旨在消化整个食物。唐’不要害怕进食和滋养身体。当您喂食真正的食物时，它知道该怎么办。
对食谱的一些清洁饮食调整
传统上，这些饼干是用金色糖浆和红糖制成的，但是我已经调整了配方以减少糖的含量，并用优质的枫糖浆和少许蜂蜜代替了这两种成分。这使我们得到了更健康，更精制的无糖曲奇，味道棒极了！
枫木的烟熏甜味与烤燕麦和椰子搭配可口，甜美而香脆的饼干 that’足以吃早餐。
什么’最好的面粉使用？
这个问题是我被问到的最常见的问题之一，也是最大的问题，使我们分裂试图改善我们家庭的妈妈们’s diet.
通常我会推荐全麦面粉，因为它’是用全麦谷物制成的，而不是全麦谷物制成的，但是由于发现我的女儿对全麦谷物有负面反应，’我对此持开放态度。因此，这里是：
选择任何适合您饮食的面粉， 但请尝试确保：
-
- It’用有机面粉制成的
- 未经漂白或酒精处理
- 它没有’不含添加剂，溴酸盐或抗真菌剂
挑食者困境
It’如果您选择纯面粉而不是全麦面粉，那真的不是悲剧。我真的认为我们妈妈们需要休息一下。如果您的孩子拒绝吃全麦面粉，’引起了更多的麻烦’它的价值，然后与其放弃尝试完全喂养它们的健康食品，而不仅仅是在烘烤中使用纯面粉。
白面粉比全麦食品营养丰富，但是’还是面粉。确实可以使您的挑剔食者吃起来的烤味更轻。
完美午餐盒
如果你 are looking for a treat to add to school lunches, something not too sweet, healthy but still a treat （我知道’总是很难打勾所有框）。 尝试制作一批。这个食谱制作了20块饼干，所以’一整周的轻松学校午餐就足够了。拿我的 免费午餐盒计划器可打印 如果您想减轻准备学校午餐的压力。
Anzac饼干存储得非常好，并且可以在饼干中保存数周。 密封的存储容器。 但是说实话，我从来没有知道饼干会被这么长时间忽略。无论我在哪里尝试将它们藏在食品储藏室中，我的孩子都会嗅出这些婴儿。而且我可以偷偷摸摸。我的孩子只是偷偷摸摸。
超级通用饼干
这种朴实无华的椰子饼干可以通过多种方式使用：
- 在 学校午餐盒
- 最后一刻早餐饼干
- 大致切碎，撒在酸奶和水果上，作为早餐的冷甜点
- 作为芝士蛋糕的基础
- 晚餐后将甜菜切碎，放在炖煮的水果上，可口。
但是吃它们的最好方法….
想知道我个人最喜欢吃这些饼干的方式吗？
I’ll tell ya.
It’大约上午10点，当所有孩子都在学校，地板被吸尘，洗碗并 ’只是我将几个松脆的饼干泡入（仍然很热）但不太乳状的茶中。
啊，幸福！
Anzac饼干背后的快速历史
每年在新西兰，我们不起眼的Anzac饼干都会成为人们关注的焦点’是纪念安扎克纪念日的一部分。
安扎克纪念日是澳大利亚和新西兰的纪念日。它适逢一战期间澳大利亚和新西兰陆军（ANZAC）降落在加里波利的周年纪念日。
该日原本旨在纪念在那场冲突中丧生的士兵，但现在是为了纪念过去和现在在所有战争中服役和牺牲的所有澳大利亚和新西兰军人和妇女 和冲突。每年，成千上万的人们在日出时聚集在一起，以纪念并记住失去的生命。它’每次都会让我窒息。
如果你’4月25日，无论是在新西兰还是澳大利亚，您都必须努力前往黎明的海滩。
像所有良好的传统一样，围绕事实往往会引起一些争议。民俗史上说，安扎克饼干是以 饼干 由妻子和妇女送来的’第一次世界大战期间向海外的新西兰和澳大利亚士兵派兵的小组。我不确定这在历史上是多么真实，老实说，我不知道’不太在意。这是我最喜欢的故事。
食谱
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薄脆的Anzac饼干
- Prep Time: 6 mins
- Cook Time: 15分钟
- Total Time: 20分钟
- Yield: 20 1x
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针食谱描述
酥脆的黄油饼干，是放学后吃零食，最后一刻早餐或在孩子睡觉时安静地浸入热茶杯的理想选择。
配料
- 1cup 全麦燕麦片
- 3/4杯 有机面粉（请参阅文章中的注释）
- 1 cup dessicated coconut
- 1/2杯 枫糖浆
- 1茶匙 蜜糖
- 125克黄油（1/2杯）
- 1 tbsp 开水
- 3/4茶匙 小苏打
使用说明
- 将烤箱预热至160°C风扇烘烤/ 180’C / 350’F.用烘焙纸在2号烤箱托盘上线。
- 在一个大碗中，混合燕麦，面粉，椰子。
- 用黄油，枫糖浆和蜂蜜在炉子上加热锅，直到黄油融化。从火上移开，加入小苏打和水搅拌。小苏打起反应时，混合物会起泡沫。
- 将黄油混合物倒入干成分中，然后混合在一起。
- 将茶匙大小的混合物卷成小球，放在托盘上，然后用手指或小铲压平。留出传播的空间。混合物会感觉非常黄油，但这没关系。
- 烘烤15分钟，直到它们变成金黄色。烤箱的烹饪时间会有所不同，因此请注意。您希望饼干颜色为深金色。
- 冷却托盘（冷却后会硬化）。他们将在一个星期内保持几个星期 密封容器。
笔记
- 您可以将这些饼干做的尽可能大。只是要记住在它们之间留出空间，因为它们喜欢散开。
- 我们在将小苏打放入饼干之前将其活化的原因是，我们不会’不想他们崛起。使这些饼干与众不同的是薄而脆的质地。
- 需要早餐吗？将其中一些饼干弄碎一些希腊酸奶。好吃
- 类别： 饼干
- 美食： 清洁饮食
关键字： 脆皮椰子和燕麦饼干
