松饼有点平吗？蛋糕像门挡吗？这里’一个简单的10秒钟技巧，可检查您的大玩家棋牌打是否仍能完成其工作。
大玩家棋牌打测试
您知道厨房里那满是灰尘的大玩家棋牌打盒子吗？您购买的大型浴缸旨在制作DIY自制的全天然清洁产品，但是您’只能使用一次。
食谱问大玩家棋牌打，你想自己，”海拉路亚！我有一些”.
然后，当您精心制作的松饼放在烤箱中，而不是应有的升起时–您可以拿到手机，并搜索值得信赖的Google‘为什么我的松饼没有’t rise’ ... 并提出22,487,658个潜在的原因，包括 大玩家棋牌打已过期。
您选中该框，但在那里’没有有效期限。
没什么可告诉您您是在过去十年还是在上周购买了这包烟盒。
那么，大玩家棋牌打到底是什么？
大一初中科学课： 大玩家棋牌打是一种天然存在的化合物，称为碳酸氢钠，’s以晶体形式开采并研磨成软粉。
还记得酸和碱之间的区别吗？ 不行我们在这里需要记住的是大玩家棋牌打是碱性的。意思是’不是酸。高碱性的化妆品，使其在漱口水，昆虫叮咬安抚剂和除草剂等清洁产品，美容产品中效果很好。
大玩家棋牌打也是一种使烘焙食品上升（或发酵）的极其有效的方法。 It’通常在含有酸成分的配方中代替发酵粉 （这是重要的一点–您的配方必须含有酸性成分才能起作用）。
如何提高烘焙度： 当大玩家棋牌打（一种碱性物质）与一种在配方中含有一种酸性物质的物质结合在一起时（常见的酸性成分包括：醋，柠檬汁，酪乳，酸奶和牙垢奶油），它起反应形成小的二氧化碳气泡，这些气泡被困在面糊中（松饼，蛋糕，面包），像气球的小口袋一样膨胀，并使其上升。
大玩家棋牌打会过期吗？
从技术上讲，如果大玩家棋牌打正确存放，它将永远存在。 然而， 随着时间的流逝，它确实会失去它’发酵力（它’与酸反应生成可爱的二氧化碳气泡的能力）。 这就是我们在烘焙中使用它的原因。
大玩家棋牌打效率的普遍共识是：您可以将其放在食品储藏室中 未开封包装两年和 打开包装六个月. After that …好吧，这会导致蛋糕变薄和烘烤困难。而我们不’t want that, do we?
问题是，大多数大玩家棋牌打包装都没有’没有到期日。因此，除非您实际在大玩家棋牌打盒上写下日期，否则您可以’不确定要多久’一直坐在厨房里’仍然可以用于烘烤。
大玩家棋牌打测试
您可以进行一些测试，以查看大玩家棋牌打是否还不错。
为了您的观看乐趣（我很高兴看到这个实际的小实验。说真的’s so Cool!!!) 我拍了一些视频。但我鼓励您自己尝试一下–它实际上有效！而且您永远不会感到厌倦。
您’re going to need:
- 干净的玻璃碗或杯子
- 酸性成分（I ’我在这里用1大汤匙醋
- 1茶匙大玩家棋牌打
说明： 将一汤匙白色蒸馏醋倒入一个小碗中。加1茶匙大玩家棋牌打— 如果是新鲜的，混合物应立即起泡并起泡。
如果反应缓慢或反应不剧烈，则说明’尽管仍然可以用于清洁或美容产品，但对烘焙没有好处。
观看视频：苏打水测试
如何储存大玩家棋牌打
为了使大玩家棋牌打尽可能长时间处于最佳状态，’最好将其存放在阴凉干燥的地方。大玩家棋牌打会与热发生反应（如果会’存放在炉子附近）或蒸汽（如果将其放在洗碗机或水壶附近）。我将我的食物放在厨房的密闭容器中，这似乎延长了时间’有效期长达一年。
冒险吗？
试试这个容易 两种食材配方 （如果您的颜色是3）或我一直受欢迎 两种PIZZA DOUGH食谱 （天哪！仍然是我最喜欢的食谱之一）。
